Sans plv et framboises : toutes nos recettes

Name: Des recettes faciles et gourmandes pour se régaler sans plv
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: sans plv

Les recettes de cuisine sans plv excluent le lait de vache sous toutes ses formes. Photo par nobu sato de Pixabay

Que ce soit par choix ou parce que vous ou un membre de la famille êtes allergiques ou intolérants, votre alimentation doit être dépourvue de protéines de lait de vache (plv). Cela signifie l'exclusion de nombreux ingrédients comme le lait de vache, le fromage, les crèmes, le beurre et de nombreux produits de supermarchés dont les étiquettes sont à scruter attentivement.

Heureusement, les alternatives à tous ces ingrédients sont nombreuses. Le lait végétal remplace facilement le lait de vache dans de nombreuses recettes, tandis que les crèmes végétales comme la crème de riz peuvent être utilisées à la place de la crème fraîche.

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Toutes les recettes de sans plv et framboises des Gourmets

Des idées de recettes de sans plv et framboises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cheesecake framboise coco

Perle en sucre

Vous ne résisterez pas à ce cheesecake vegan aux framboises et à la noix de coco ! Rafraîchissant et fruité, il est parfait pour les beaux jours. Il s’agit d’un cheesecake dans lequel j’ai choisi d’associer la douceur de la noix de coco au parfum délicatement sucré et acidulé de la framboise.

Bûche roulée framboise noix de coco

Perle en sucre

Une délicieuse bûche roulée vegan aux parfums de framboises et de noix de coco idéale pour conclure un repas de fête sur une note fraîche et fruitée ! Une recette fraîche et fruitée, ni trop lourde, ni trop sucrée.

Côté recette, il n’y a vraiment rien de compliqué, j’ai voulu faire simple pour la rendre accessible à tou.te.s.

Bûche chocolat framboise

Perle en sucre

Une recette de bûche chocolat framboise associant de la gourmandise et du fruité pour ravir tou.te.s les gourmand.e.s lors du repas de Noël ! C’est bien équilibré, fruité, intense, mousseux, croustillant et simplement délicieux !

Un contraste savoureux de goûts et de texture où se mêlent une génoise moelleuse aux amandes, un croustillant chocolat/noisette, une mousse au chocolat aérienne dans laquelle sont insérées des framboises entières, ainsi qu’un glaçage rocher pour recouvrir le tout.

Étoiles de Noël glacées

Perle en sucre

Une base de biscuits sablés à la fois croquants et fondants, décorés ensuite d’un gourmand glaçage à base de sucre glace qui viendra les sublimer en leur donnant un air de fête et une saveur supplémentaire. Rien de bien compliqué et pourtant l’effet waouh est garanti !